Siamo stati a Ortonovo, una frazione del comune di Luni in provincia di La Spezia per provare la cucina di Lorenzo Griselli
Siamo stati in Valle Aurina per scoprire la cucina di Matthias Kirchler all’interno del ristorante Gourmet più a nord d’Italia
Siamo stati all’inaugurazione del nuovo locale dell’Antico Vinaio a Milano in Stazione Centrale
Siamo stati da Kitchen, ristorante posto all’interno dello Sheraton Lake Como Hotel guidato dal giovane chef comasco Andrea Casali.
Siamo stati al Ca’ del Moro Wine Retreat, l’eco-resort firmato dall’azienda vinicola La Collina dei Ciliegi.
Siamo passati da Lomazzo, in provincia di Como per provare la cucina di Davide Marzullo, Chef di Trattoria Contemporanea.
Intervista a Francesco Aquila, protagonista assoluto e vincitore della decima edizione di Masterchef
Siamo stai a Canelli per visitare le Cantine Coppo, riconosciute dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità.
Siamo passati da Soul Kitchen, il mondo vegetale di Luca Andrè per fare un’eperienza 100% vegetale.
Siamo stati ospiti nella Cantina Giovanni Sordo a Castiglione Falletto. Una cantina che dal 1912 è fatta di tradizione, qualità ed innovazione.
Siamo stati ospiti nelle cantine di Contadi Castaldi, una delle principali e grandi aziende della Franciacorta.
Siamo stati ospiti nella cantina Ca’ Del Bosco in Franciacorta, una delle più moderne e avanzate cantine d’Italia.
a scorsa domenica abbiamo fatto visita a Vinum, la Fiera di Alba dedicata ai grandi vini del Piemonte.
Una delle famiglie di pizzaioli più antiche d’Italia, con la
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L’arte del “bere bene” è da sempre sinonimo di fascino
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Partiamo con un breve ripasso sul significato di inflazione. L’inflazione
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Ogni regione può vantare il proprio dolce natalizio, ma se
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I francesi ne rivendicano l’invenzione facendola risalire al quinto secolo
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Il rum è un’acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della
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Affascinante, eterna ed immensa: Roma è una di quelle città in cui si lascia il cuore, ricca di grandi monumenti antichi, luci e vie incantevoli, immensi palazzi e una tradizione gastronomica rinomata in tutto il mondo.
830 grammi di Tartufo Bianco e prezzi show. Ma non è il più costoso di sempre…
Non potete fare a meno delle fragole a dicembre? E della zucca ad aprile?
Perché è importante mangiare frutta e verdura di stagione?
Il garum è una salsa liquida di interiora di pesce e pesce salato che gli antichi Romani aggiungevano
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Dalle ricette semplici a quelle ricercate; risotti, flan, pumpkin pie, lievitati, chips, tortelli emiliani, vellutate: la zucca è la protagonista indiscussa dei piatti autunnali. Ma solo in tavola?
Pierre Pérignon nacque nell’inverno del 1638 a Sainte-Menehould, nella regione
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“Sono i giorni più belli dell’anno. Vendemmiare sfogliare, torchiare non
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È gratificante incontrare un’eccellenza enogastronomica (maestro del gusto 2021-2022), ancora
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Per gli amanti del Barbecue, dopo un’estate passata davanti alla carbonella settembre è il mese degli “ultimi colpi”.
Secondo gli esperti di storia la prima scuola di cucina di cui si abbia notizia risale al primo secolo d.C.
Norbert Niederkofler sta istruendo una nuova generazione ecosostenibile di giovani chef
Sabato 11 e domenica 12 settembre il Turin Coffee, il Salone Internazionale del Caffè
Uno dei cibi più ricercati e prestigiosi del mondo sta tornando
